Cata de Judía Pinesa

Variedad autóctona de Malagón, una legumbre espectacular, con muchísimo valor gastronómico y con unas características que dan mucho juego en la cocina. Así arrancará el programa gastronómico de la VII edición de FERDUQUE. Una cata organizada por la Mancomunidad de los Estados del Duque que elaborará la Asociación de Judía Pinesa de la localidad malagonera. Su elaboración y degustación servirá para poner en valor las cualidades de la Judía Pinesa y recordar que el tren transportaba la fama de esta legumbre a Madrid y que, incluso, se llevaban para Cataluña vagones completos de esta legumbre con mucha historia y relevancia para la Mancomunidad.

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6 de junio

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Lugar:

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Hora: 14:00

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